MICE в Монако Премия

Das Stue, Берлин

  • Количество и категории номеров в отеле: 78 номеров: 58 стандартных 2-х категорий + 20 люксов 4-х категорий
  • Лучшее: Яркий дизайн, близость к Тиргартену, калитка для гостей, ведущая прямо в зоопарк
  • Цены: Базовый номер категории Stue Room — от €210, люкс — от €560, Bel Etage Suite — от €2250
  • Контакты: Drakestraße 1, 10787 Berlin-Tiergarten, +49 30 311 722-0, info@das-stue.com, www.das-stue.com
  • Автор: Ксения Наумова
Предыстория

Stue — это «гостиная» по-датски, к слову просто приставили немецкий артикль. Датский — потому что здание, в котором расположен отель, строили в 1930-е как посольство Дании по проекту архитектора Йоханна Эмиля Штаудта, автора KaDeWe. Посольским прошлым объясняется официозный фасад, торжественная парадная лестница и необычная для отеля архитектура фойе. Перестройкой посольства занималась архитектор Анетт Акстельм, а дизайном интерьеров — испанский дизайнер Патрисия Уркиола, которая расставила повсюду яркие акценты. Одна из владелиц отеля, тоже испанка, фотограф и дизайнер, украсила общие зоны собственными фотографиями Латинской Америки, яркими плетеными предметами мебели и кожаными зверями — намек на то, что отель расположен возле зоопарка.
Благодаря женскому взгляду суровое посольское здание удалось сделать уютным и функциональным. К отелю пристроили новое крыло, номера в котором просторнее и из многих открывается вид на зоопарк.

Где находится отель

Das Stue стоит в тихом посольском квартале, между зоопарком и парком Тиргартен. Географически это самый центр Берлина, отсюда одинаково близко и до торговых улиц и ресторанов Западного Берлина и до Потсдамер-Плац, Рейхстага и Брандербургских ворот.
С террасы бара потайная калитка ведет прямо в Берлинский зоопарк, так что отель идеально подходит для семей с детьми. При этом расположение в тихом квартале, хорошая звукоизоляция и близость к деловому кварталу, где находятся отели Pullman, InterContinental, Waldorf Astoria делают его удобным для бизнес-туристов.
Отель идеален для тех, кто любит совершать пробежки по утрам в парке: самый большой в Берлине парк Тиргартен начинается прямо через дорогу.

Отель

Отель входит в ассоциацию Design Hotels™. Владельцы гордятся коллекцией фотографий, среди которых есть работы Ричарда Аведона, Ирвина Пенна, Ман Рэя — их можно увидеть как в номерах, так и в общественных зонах отеля.
В отеле можно арендовать велосипед. Гостям номеров люкс Penthouse Suite и Das Stue Suite, которые останавливаются в отеле на 2 ночи и более, предоставляется в бесплатное пользование два автомобиля Audi.

Номера

В номере очень удобная кровать, с мягким матрасом (что, впрочем, не вредит пояснице – он ортопедический, немецкого бренда ergomed®). Температура в моем номере была выставлена на комфортные 22° С. В номерах очень плотные шторы, так что ночью темнота совершенно непроницаема. Приходится включать лампу для чтения, которая очень ярко светит в глаза.
Уборка два раза в день, утром и вечером и горничные довольно настойчивы: могут стучать даже если на двери табличка Do Not Disturb.
Набор косметики стандартный: шампунь, кондиционер, гель для душа — все это бренда Etro,  который разработал аромат специально для Das Stue.
Кстати, если ваш номер будет готов раньше, — а такое случается даже в высокий сезон, вас с удовольствием поселят сразу, что бесценно после раннего рейса.
Освещение в зоне сна мягкое, рассеянное, в зоне умывания — яркое, с холодным светом. В некоторых стандартных номерах нет ванны, только душ, а раковина для умывания находится в комнате, отделенная зеркалом, которое играет роль ширмы. В некоторых номерах ванна стоит прямо в комнате, по моде конца 2000-х.
В номерах люкс в стоимость номера входит пользование баром — и это не мини-бар с крохотными бутылочками, а полноценный бар.

Рестораны и бары

Гастрономический ресторан отеля, 5 cinco by Paco Pérez отмечен одной звездой «Мишлен». Каталонец Пако Перес является бренд-шефом и появляется в ресторане лишь по случаю, но кухней руководит его талантливый ученик, Монти Агило-Рей.
Кухня — фьюжн с заметным испанским акцентом, но здесь смело используют и японские, и североевропейские ингредиенты и техники. Можно выбрать из дегустационного меню Cinco Experience или заказать а-ля карт. Большая часть морепродуктов, мясных деликатесов и сыров поступает в ресторан от тех же небольших, тщательно отобранных производителей, что поставляют ингредиенты для ресторанов Пако Переса в Каталонии (два из них имеют по две звезды «Мишлен»).
В ресторане не больше 10 столиков, так что бронировать ужин лучше сильно заранее. В январе и августе ресторан закрывается на каникулы на три недели, даты можно уточнить на сайте отеля.
Завтраки подают в небольшом, но элегантном ресторане The Casual. Здесь тоже заметен испанский акцент: например, можно заказать уевос-эстрелладос, яйца с хамоном и чоризо, или сэндвич с майоркином — испанским рагу из баранины с артишоками.  
Баре отеля также обставлен яркой мебелью с этническими мотивами, но в полумраке она смотрится иначе. Подают здесь как ретро-коктейли 1920-1930-х годов так и авторские напитки. Бармены деликатны и обладают прекрасными манерами. Летом можно выйти на тенистую террасу, которая находится почти на территории зоопарка.

Для бизнеса

В отеле два конференц-зала: Private Dining Salon для приватных ужинов на 20 персон и Bel Etage Salon для приемов на 60 человек. Кроме того, в люксах категорий Stue и Bel Etage имеются террасы, и их можно арендовать для мероприятий в формате коктейля с видом на Берлин.
Ресторан The Casual, бар и терраса бара также сдаются под частные мероприятия.
Бизнес-центра в отеле нет, лучшее место для работы — библиотека на парадной лестнице между этажами. Здесь нет рабочего стола, зато просторно, играет приятная легкая музыка и безлюдно — большинство гостей предпочитают спускаться на лифте.

Для отдыха

На 1-м этаже расположено спа Susanne Kaufmann с 14-метровым бассейном, финской сауной и тремя комнатами для процедур. В фитнес-зале стоят тренажеры Technogym, но большинство гостей предпочитает пробежки на воздухе и прогулки на велосипеде.  
По адресу spa@das-stue.com можно заранее запросить урок с инструктором по йоге или с личным тренером.

Вердикт

Прекрасный союз яркого испанского дизайна и гастрономии и строгой немецкой архитектуры: получился отель с особым характером, очень стильный и лишенный большинства недостатков дизайнерских отелей. Расположение — большой плюс, даже несмотря на то, что остановки общественного транспорта далеко: всегда есть Uber, велосипед или автомобиль, входящий в стоимость номера.
Один из немногих недочетов — номера базовой категории в историческом крыле для Берлина довольно маленькие, но это обусловлено архитектурой здания. По соотношении цена/качество новое крыло и номера категории люкс предпочтительнее.
Для натур творческих и гурманов отель вполне может стать любимым в Берлине.

Журналистка Ника Ганич выпустила гастрономический путеводитель по Латвии
Relax. If you can… («Расслабься, если сможешь…»)
Отказ от промышленного разведения животных: миф или реальность ближайших лет?
показать еще
Читайте в марте BUSINESS TRAVELLER №37
  • Аэропорты: Курс на снижение углеродных выбросов (цифры и факты)
  • Бизнес: Подкасты как площадка для рекламы и продвижения брендов
  • Диалоги: Александр Аузан об экономических вызовах деглобализации
  • Направления: Гонконг | Доломитовые Альпы | Эстония | Перу | Черногория
Оформить подписку