MICE в Монако Премия

Новый винный бар SimpleWine&Bar на Неглинной

В ноябре виноторговая компания Simple открыла на Неглинной улице напротив ЦУМа свой новый проект – Simple Wine&Bar.
Пространство бара поделено на две части. На минус первом этаже находится винотека, где собрано 700 наименований вина. Любую бутылку можно как купить с собой, так и заказать к столу с небольшой наценкой. На первом этаже расположен ресторан. В зале – открытая кухня и 70 посадочных мест. Еще есть отдельный кабинет на 12 человек для частных мероприятий и винных дегустаций.
Кухню поставил бренд-шеф с мишленовской звездой Адриан Кетглас. В меню он сохранил свой авторский стиль, но постарался сделать его более простым и понятным. К вину подают оливки, артишоки, паштеты, вяленые помидоры, парму. Эту тему продолжают еще два внушительных раздела с закусками. Ими можно накрыть целый стол: карпаччо и говяжий язык в стиле вителло тоннато, тартар из утки, несколько видов салатов, печень кролика с сельдереем, кальмар на гриле с кремом из батата. Горячие блюда поделили по принципу «Земля» (блюда из мясо и птицы) и «Море» (рыба и морепродукты).
Винный бар получился демократичным, для всех, с непринужденной атмосферой и гуманными ценами. Большинство вин можно заказать по бокалам (от 290 рублей). Бармены и кависты – профессионалы, они могут посоветовать подходящее вино и даже прочитать краткую лекцию об основах винной культуры или провести тематический мастер-класс.
Дешевые билеты онлайн
Взрослые
от 12 лет
Дети
2-12 лет
Младенцы
до 2 лет
Журналистка Ника Ганич выпустила гастрономический путеводитель по Латвии
Relax. If you can… («Расслабься, если сможешь…»)
Отказ от промышленного разведения животных: миф или реальность ближайших лет?
показать еще
Читайте в марте BUSINESS TRAVELLER №37
  • Аэропорты: Курс на снижение углеродных выбросов (цифры и факты)
  • Бизнес: Подкасты как площадка для рекламы и продвижения брендов
  • Диалоги: Александр Аузан об экономических вызовах деглобализации
  • Направления: Гонконг | Доломитовые Альпы | Эстония | Перу | Черногория
Оформить подписку