Премия

12 летних веранд Москвы. Часть III

Продолжаем встречать надвигающееся лето на свежем воздухе.

«КрабыКутабы»

Ресторан открыл самую масштабную веранду в «Депо», гастрономическом пространстве на Лесной. Она получилась под стать ресторану - вся в цветах (их собрали почти 50 видов), с яркими диванами и возможностью укрыться от непогоды - для этого установили стеклянные ширмы, обогреватели и раскладную крышу. Посадочных мест - 164.
Шеф-повар Артем Мартиросов в скором времени презентует новое меню, некоторым блюдам можно сразу прочить статус хитов этого лета: холодный ло-мань с крабом или говядиной, морской волк с тайским манго, томатный гаспачо с крабом и гуакомоле, люля из раков и лосося и, наконец-то, краббургер.
Лесная, 20 стр. 4

Grand Урюк. Berezka

Ресторан расположился в башне «Город Столиц» делового района «Москва-Сити».
Не дожидаясь начала лета, в ресторане открылась веранда, которая рассчитана на 100 посадочных мест и своей формой и конструкцией создает полное ощущение того, что вы находитесь далеко загородном, а не в центре деловой Москвы.
За основу меню бренд-шеф Алексей Подлесных взял классические блюда Востока — узбекский плов, среднеазиатский лагман, марокканский тажин — и переработал их с учетом современных веяний. Добавил в получившееся меню самостоятельный раздел с актуальной сегодня «новой Японией» и собственные авторские наработки, создал оригинальные способы подачи блюд. На страницах с десертами — хорошо знакомая классика: медовик и чизкейк, но в совершенно необычном новом прочтении.
Ресторан и новая веранда станут новым флагманом ресторанной группы, а также одним из самых гастрономически интересных мест района «Москва-Сити».
Пресненская наб., д.8, стр.1 («Город-Столиц», 1 эт)

ERWIN.РекаМореОкеан

Веранду, расположенную у входа в ресторан, уже открыли. Здесь можно любоваться Москвой, провожать и встречать солнце, укутавшись в теплые пледы. Веранда ресторана «ERWIN. РекаМореОкеан» — это сад с разнообразными растениями: деревьями, кустами, цветами и душистыми травами. На клумбах красуются пышные розы и легкомысленные ромашки, на солнце благоухают сирень и лаванда, в ветвях берез щебечут птицы, в фонтане журчит вода, а в мягкой траве газона стрекочут кузнечики. Здесь прохладно в жаркий день и уютно в пасмурную погоду, а мягкий тенистый свет идеален для инстаграмных фото.
От солнечных лучей можно укрыться в шатре – и заказать устриц или крабов с ледяного бара. Захватив с собой бокал игристого или коктейль, приятно устроиться в больших садовых качелях. Для ужина стоит выбрать стол с видом на водную гладь Москвы-реки, чтобы во время еды любоваться, как на город спускаются летние сумерки. В зеленом лабиринте можно даже заблудиться, настолько велик масштаб: веранда и терраса одновременно могут вместить до 200 гостей. Но волноваться точно не стоит: все дороги ведут на солнечную поляну с волшебным кораблем.
Кутузовский просп., 2/1, стр. 6, Москва

Erwin.Река

На открытой палубе супер-яхты обустроили роскошную ресторанную зону – под открытым небом. Теперь можно не только устроить себе первоклассный рыбный обед или ужин, при желании совместив его с круизом по Москве-реке, но и добавить сезонного позитива и чисто летних удовольствий: подставлять лицо солнышку и ветру приятно и во время движения, и на стоянке.
Открытая зона рассчитана на 40 посадочных мест. Курортную тему развивают голубые подушки на плетеных креслах и опрятные скатерти, а от прямых солнечных лучей столики закрывают белоснежные драпировки натянутого тента. Пальмы, туи, вьющиеся растения и яркие цветы превращают корму в уютный зеленый оазис. Места на веранде стоит бронировать заранее по телефону корабля.
Яхта «Erwin.Река» отправляется в путешествие по Москве-реке дважды в день в 15:30 и 20:00 по будням и трижды по выходным в 12:00; 15:30; 20:30 (стоимость – 1300 р. для взрослых и 950 р. для детей). Лодка следует от гостиницы «Украина» до Котельнической набережной и обратно. Во время прогулки гости могут наслаждаться великолепными блюдами из рыбы и морепродуктов, выловленных из 25 российских рек и морей, а также живописными видами на главные достопримечательности столицы. Во время стоянки на причале «ERWIN.РЕКА» функционирует в привычном режиме работы ресторана с 12:00 до 01:00.
Набережная Тараса Шевченко, причал «Гостиница Украина» Москва

«Китайская грамота. Бар и Еда» в Барвихе

В центре пространства раскинулся зеленый оазис прохлады, с пышной зеленью и живыми цветами. Интерьер террасы является логическим продолжением стиля основных залов ресторана, соединяя в себе классические элементы и современные арт-объекты – узнаваемые подушки с Мао Цзэдуном и портреты императрицы в стиле поп-арт. От солнца гостей надежно защищает тент из ткани фирменного макового цвета.
В меню террасы – знаменитые гастрономические хиты «Китайской грамоты»: салат из битых огурцов с кинзой и кешью, хрустящие баклажаны с помидорами, прозрачные дим-самы. Гости смогут насладиться и другими фирменными специалитетами: томлеными утиными язычками, деликатесными черными утиными яйцами, говядиной с черным перцем. Доступна и классическая подача
утки по-пекински – с церемонией разделки у стола гостя.
Одинцовский район, деревня Барвиха, д 114, строение 2

Китайская грамота. Бар и Еда в Питере

Панорамная терраса ресторана «Китайская грамота. Бар и Еда», традиционно открывающаяся в мае – одна из самых популярных и востребованных в Северной столице.
Она находится выше многих других – на крыше одного из самых высоких зданий исторического центра, откуда открывается потрясающий вид на храм Спаса-на-Крови, Кафедральный собор, Исаакиевский собор и центр города. Обзорная площадка на 360° позволяет испытать всю гамму положительных эмоций от созерцания живописных закатов и панорам, которое так приятно совместить с дегустацией блюд кантонской и сычуаньской кухонь, фирменными коктейлями или бокалом вина.
У природы нет плохой погоды, но на разные её случаи здесь тоже всё предусмотрено: уютные пледы защитят от прохлады и ветра, а тент в фирменных цветах ресторана – от яркого солнца.
Но главное, зачем стоит посетить летнюю террасу ресторана – это, конечно же, кантонская кухня: самая распространенная китайская кухня за пределами Китая, за качество которой лично отвечает шеф-повар ресторана Чжан Сяньчэн. Её особенность – это легкость блюд, насыщенные вкусы, деликатные специи, большое количество овощей и минимальная термическая обработка при высоких температурах, либо же длительное томление на низких. Учитывая вкусы гостей, Чжан Сяньчэн адаптировал блюда к европейскому вкусу, оставив неизменным главное – их аутентичное звучание.
Барная карта, в отличие от меню, вполне интернациональна. В ней присутствуют несколько сотен позиций: редкие вина, фирменные коктейли, саке и местный специалитет - китайская водка байцзю.
Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, 7

«Зарядье»

Гастроцентр «Зарядье» открыл самую центральную летнюю веранду в главном парке страны. Яркая, уютная, просторная, обильно украшенная зеленью и живыми цветами, она полукругом огибает здание гастроцентра и способна одновременно вместить 170
гостей. Уникальная локация, роскошный вид на Москворецкую набережную, ставший уже легендой Парящий мост, башни Кремля и купола исторических церквей.
Ассортимент фуд-маркета, где в восьми разных ресторанах готовят блюда по рецептам кухни российских регионов и предлагают лучшие отечественные деликатесы по самым доступным ценам, к началу теплого сезона расширился на четыре десятка позиций.
Варварка, 6 (парк «Зарядье»)

Гранд-Кафе Dr. Живаго

В Гранд-Кафе Dr. Живаго открылась летняя веранда с видом на Кремль. Летняя веранда Гранд-Кафе Dr. Живаго прямо на мостовой Моховой улицы уже открылась: два ряда мраморных столиков с коваными стульями ровно через дорогу от Кремля - уникальное расположение и сногсшибательный вид. Маркиза дает тень, скрывая террасу от солнечных лучей, для прохладной погоды заготовлены пледы. Летняя веранда Гранд-Кафе Dr. Живаго работает ежедневно до 00.00.
Моховая, д.15/1, стр.1 (гостиница «Националь»)

Восход

В самом модном парке столицы открылась просторная летняя веранда ресторана «Восход» на 120 посадочных мест. Она, будто кольца Сатурна, огибает стеклянный цилиндр космической станции «Восход» по периметру: от солнечных лучей ее защищают козырьки-тенты, а от территории парка «Зарядье» ограждают выставленные в ряд деревянные ящики с цветами. Как известно, в парке представлена растительность разных климатических зон, а на летней террасе «Восхода» собрана коллекция всевозможных садовых цветов – от петуний до роз. Через заросли растений можно любоваться Москвой-рекой и миниатюрными прудами с кувшинками. В прохладные дни работают обогреватели, и всем желающим предлагают уютные пледы. Ресторан «Восход» - это городская достопримечательность. Меню ловко миксует блюда народов бывшего СССР, включая Прибалтику, Украину и Среднюю Азию: полтавский борщ, салат с нарвскими миногами, котлета по-киевски, пельмени и шесть видов плова. В интерьере воплощена тема освоения космоса и слегка наивный футуризм 60-х. Важная деталь – совершенно открыточный вид на Кремль и Васильевский спуск.
Варварка, 6с7

Black Thai

Ресторану Black Thai удалось создать в самом центре шумной Москвы зеленую и уютную веранду, под пальмами которой приятно проводить время в летний зной.
В меню: освежающие блюда тайской кухни, экзотические лимонады, коктейли и витаминные напитки в исполнении шеф-бармена Алексея Долгополова, легкие десерты, свежие экзотические фрукты прямыми поставками из Тайланда, есть отдельная глава меню, посвященная вегетарианским блюдам, а также карта кальянов.
Веранда Black Thai работает ежедневно с 12:00 до последнего гостя.
Большой Путинковский перeулок, 5

«Жеральдин»

Веранда расположена в тихих дворах близлежащих жилых домов, что делает ее максимально уютной. Она отлично подойдет как для теплых летних ужинов или обедов, так и для неспешных завтраков: ощущение, будто находишься не в центре оживленного мегаполиса, а в пригороде живописного французского городка. Живые цветы по периметру скрывают террасу от солнечных лучей и уличной суеты, а в случае прохладного московского лета здесь будут выдавать гостям пледы – все предусмотрено!
Летняя веранда работает ежедневно с 10:30 утра и до 23:00.
Остоженка, д. 27, кор. 2

Cook'kareku

Уже с начала мая в кафе Cook'kareku, специализирующемся на подаче 24 часа в сутки завтраков национальных кухонь мира, появится возможность изучать своеобразие утренних блюд разных стран под тентами летней веранды. Открытая площадка прячется от шума Садового кольца и взглядов прохожих во внутреннем дворике небольшого особняка XVIII-XIX вв., где разместилось заведение. Как и в основных залах, обстановка домашнего, семейного уюта создана благодаря милым интерьерным деталям, приятным глазу ярким цветовые акцентам, удобной стильной мебели и обилием зелени. Не обойдётся и без непосредственных символов кафе – хохлатых петушков и курочек, для которых будет обустроен небольшой симпатичный курятник. Несомненно, больше всех такому соседству обрадуются самые маленькие гости Cook'kareku, однако для них это станет не единственным развлечением: для детских игр во дворе выделят отдельное пространство, оснащённое всем необходимым.
Режим работы летней веранды: круглосуточно.
Садовая-Кудринская, д.9 стр.4

ВОРОНЕЖ

В мясном ресторане столицы заработали сразу две летние веранды. Первая расположена перед входом, рассчитана на 20 мест и открыта ежедневно с 8.00 до 0.00. Помимо самой большой в Москве карты стейков, на ней подают завтраки. Вторая веранда находится на крыше особняка конца XVIII века и рассчитана на 78 посадочных мест, она открыта для гостей ежедневно с 12.00 до 0.00. Панорамный вид на московские улицы, интерьер в стиле загородной фазенды с контрастными алыми деталями и цепями, перекликающимися со смелым дизайном первого этажа «мясного» комплекса и огромный, почти неограниченный, выбор блюд — так выглядит обед или ужин на веранде ресторана.
Пречистенка, 4
Дешевые билеты онлайн
Взрослые
от 12 лет
Дети
2-12 лет
Младенцы
до 2 лет
Интервью с лидером группы «Моральный кодекс»
Воплощение расслабленной роскоши
показать еще
Читайте в июне BUSINESS TRAVELLER №34
  • Деловой туризм на Мальте: площадки, идеи и рекомендации
  • Тенденции: Как взять лодку в чартер и выбрать надежного брокера
  • Диалоги: Основатель парка «Никола-Ленивец» Николай Полисский
  • Направления: Валлетта | Александрия | Руан | озеро Комо |
Оформить подписку